豇豆這個菜季節(jié)性比較強，平時一般吃不到，除了在這個產豇豆的旺季，豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3個方面:一是施足基肥，及時追肥。二是增施磷鉀肥，適量施氮肥。三是先控后促，防止徒長和早衰。植株營養(yǎng)是增加花序和成莢的關鍵。基肥充足，可促進根系生長和根瘤菌的活動，多形成根瘤，使前期莖蔓健壯生長，分化更多的花芽，為豐產打下基礎。基肥一般每畝施優(yōu)質的有機肥2000—3000公斤，過磷酸鈣25—30公斤，草木灰50公斤。豇豆在開花結莢以前，對水肥條件要求不高，管理上以控為主。基肥充足，一般不再追肥，天氣干旱時，可適當澆水。若水肥過多，莖葉徒長，造成花序節(jié)位上升，數目減少，形成中下部空蔓。當植株花序豆莢坐住，其后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時結合追肥澆1次水，每畝施氮、磷、鉀復合肥10—15公斤，灌水20—30立方米。結莢以后，經常保持土壤濕潤，隔1—2周再灌水追肥1次，以保持植株健壯生長和開花結莢。進入豆莢盛收期，需要的水肥較多，可再進行1次灌水追肥，每畝施尿素10公斤，過磷酸鈣20—25公斤，硫酸鉀5公斤或草木灰40公斤，畝灌水20—30立方米。如果水肥供給不足，植株生長衰退，出現(xiàn)落花落莢。

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