來自深海的帶魚、三斤多重的帝王蟹……各式各樣的海鮮整齊地擺在冰箱里，讓人垂涎欲滴。這是昨日記者在位于九龍坡區白市驛的明品福凍庫看到的景象。據九龍坡區商委負責人稱，九龍坡投資28億元建設重慶最大的冷凍庫——中國西部農產品冷鏈物流中心，到2020年冷凍食品將占領重慶冷凍品市場90%的份額。而且通過“渝新歐”大通道，人們能盡快吃到更新鮮的來自歐洲的凍品，比海上線路運到國內的產品便宜10%以上。

現狀：

冷凍庫全國最大

“我們公司的冷庫容量目前達到23.5萬噸，是全國最大的冷凍庫，今年6月將會再有一個容量為5萬噸的冷凍庫建成并投用，冷凍庫冷凍產品種類豐富，光海產品就有一千種以上。”重慶明品福物流有限責任公司董事長鄒訓斌說，公司主要提供農產品冷藏、保鮮、恒溫、速凍、交易、加工、配送等完善的冷鏈物流服務，集海產品、肉類食品、農副產品冷藏加工、物流配送、貿易流通、第三方冷鏈物流為一體，是西部地區乃至全國規模最大、設備最先進、功能最齊全的大型交易基地。

據介紹，西部冷鏈物流中心采用世界先進的智能溫控系統。“快速的物流配送，不僅保證冷藏產品進出冷庫時的高效便捷，更可保證食品在運輸過程中依然能保持理想的溫度控制，從源頭上保障冷藏品的新鮮、安全。”鄒訓斌說。

不僅如此，作為重慶的一級批發市場，明品福冷庫的租賃價格僅為50~60元一平米，冷庫儲運成本降低，農產品、肉類品、海鮮品等產品的市場價格也會降低。記者在現場看到，黃花魚一斤14元，帶魚一斤10元，半邊鴨一斤僅3塊多，價格實惠便民。

交易：

建設冷凍食品市場

“目前重慶每天的凍品交易大概能達到2500噸。明品福目前主要是面向一些大型的超市、酒店，比如永輝、重百等超市。”鄒訓斌說，重慶市周邊有很多大型農產品批發企業、外銷企業、食品生產加工企業，目前全國還沒有專門的凍品食品交易市場，九龍坡區將借助明品福的冷凍庫的優勢，建設重慶唯一的冷凍食品交易市場，銀行、餐飲、酒店等配套齊全。到2020年，冷凍食品的交易市場將達到10萬平方米，會有1000家商戶入駐，交易額達到500億元。

同時，西部農產品冷鏈物流中心向西距離快速一縱線2公里，直通主城內環的中梁山第三隧道——華巖隧道，通車后到主城內環僅需5分鐘，緊鄰成渝高速、渝瀘高速、繞城高速等多條重要線路。交通便利，將給明品福帶來更多的交易與市場。

據鄒訓斌介紹，產品除了銷售到重慶市內，還會輻射到周邊的省市，比如成都、貴州、武漢、西安等地。

(關鍵字：制冷)